銀耳又稱作雪耳，屬于真菌類銀耳科銀耳屬。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

  第一步，銀耳脫水前原料的選擇。用于脫水干燥加工的銀耳，應(yīng)選擇朵形大，呈白色半透明，手感柔軟而稍有彈性，耳瓣完全展開的成熟銀耳為原料。用小刀沿銀耳底部整朵割下，但不能損傷耳片。采收后的新鮮銀耳應(yīng)在24小時內(nèi)進(jìn)行加工。
  第二步，銀耳脫水前原料的前處理。采收的銀耳先要削去黃色或橙黃色的耳根，用清水把泥沙等雜質(zhì)及粘滑的膠質(zhì)漂洗干凈，瀝干水分后按每平方米脫水篩裝2.5－4千克的裝載量均勻地鋪篩。
  第三部，銀耳脫水干燥。經(jīng)前處理的銀耳，用億思?xì)WEZCOZ烘干機(jī)先在50－60℃的溫度下用較大的通風(fēng)量脫水干燥4－6小時，然后在65－70℃的溫度下再脫水干燥2－3小時，當(dāng)銀耳的含水量下降到10－13％時，即可完成脫水干燥。

  第四部，銀耳脫水干燥后包裝經(jīng)脫水干燥后的脫水銀耳，待冷卻后應(yīng)立即分級，然后用內(nèi)襯塑料袋的紙箱或木箱包裝。

  使用億思?xì)WECOZ熱泵銀耳烘干技術(shù)時需注意銀耳烘干過程中的溫度控制，億思?xì)WECOZ熱泵烘干房的精準(zhǔn)控溫控濕可以保證每個烘干階段的溫度和濕度。烘干機(jī)的使用范圍廣泛，海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、藥材等等。